Contact us / Privacy policy / Careers 

© 2019 Barcelona blockchain week     

Blockchain com a instrument de traçabilitat i lluita contra el frau al sector agroalimentari

Jornada tècnica

L’HOSPITALET DE LLOBREGAT, dilluns 28 d’octubre de 2019

Programa

 

9:30 h   Benvinguda i registre de participants

9:45 h   Presentació de la jornada

                    Sr. Daniel Marco. Director general d’Innovació i Economia Digital. Departament de Polítiques Digitals i Administració Pública.

10:00 h Què és el blockchain i les seves aplicacions pràctiques 

                     Sr. Luis Carbajo. CEO de VOTTUN.

10:30 h  L’aplicació de la tecnologia blockchain en el sector agroalimentari

                 - IBM blockchain: el cas de Food Trust

                      Sr. Jaume Castanyer. Consultor d’IBM.

                      - Aplicacions de blockchain per demostrar l’origen dels productes que consumim

                      Sr. Agustí Fonts. Director de Recursos i Acció Estratègic. IRTA.

                 - Blockchain: un nou instrument per a la distribució i els consumidors per a la lluita contra el frau

                      Sr. Jordi Mur. AECOC. Presenta: Sra. Glòria Cugat. Subdirectora general de la Inspecció i Control Agroalimentari. DARP.

12:00 h  Experiències pràctiques

                     - Sr. David Rabelo, Ous ecològics Montsoliu. Sra. Marta Vallès, Vottun.

                     - Sr. Eduard Martínez, Danish Meat Research Institute (DMRI) Porkchain.

                     - Sr. Jordi Estapé, Aubay Open VIino. Nou paradigma de l’extrema transparència.

                     - Sr. Francisco Guillen, Blocktac. Precintes antifrau en blockchain.

                     - Sr. Ricardo Fernández, Carrefour. Control de la traçabilitat.

 

                      Presenta: Sr. Jaume Sió. Subdirector general de Transferència i Innovació Agroalimentària. DARP.

13:00 h  Preguntes i debat

13:30 h  Cloenda de la jornada

                      Sr. Carmel Mòdol. Director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries. DARP.

Lloc de realització

Espai BITAL

C. de José Agustín Goytisolo, 22-28

08908 - L’HOSPITALET DE LLOBREGAT

https://www.aoc.cat/agenda/llocs/espai-bital/